香煎三文魚，三文魚含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺發(fā)育起到至關(guān)重要的影響，因此常吃適量的三文魚對于中老年人心腦血管疾病的預(yù)防以及兒童智力和視力的發(fā)育都頗有裨益。
高端的食材得搭配高端的山茶油，山茶油耐高溫，做這類煎的菜品清香不膩。 三文魚搭配蔬菜一起，健康低脂，營養(yǎng)豐富。 魚皮焦酥入味有嚼勁，帶著油脂，魚肉鮮嫩柔軟，滿嘴留香，超級美味。
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